Vienaip ar kitaip į kavos gėrimą kaip į ritualą žiūrime visi, tačiau pats ritualas yra unikalus kiekvienuose namuose. Net ir tos pačios pupelės ir tas pats paruošimo būdas, skirtinguose namuose gieda skirtingas giesmes. Vieni gerdami užpiltinę kavą prisimena močiutę, kuri išmokė šį gėrimą pagardinti pusantro šaukštelio cukraus ir trupučiu cinamono. Kiti asocijuoja tai su knygos skaitymu. Treti išvis nesupranta kaip galima gerti užpiltinę kavą ir gamina ją aparatu, kuris taipogi kiekvienuose namuose neša savo žinutę, o ketvirtiems netinka joks populiarus paruošimo būdas. Jie tarsi alchemikai bando išrasti kažką unikalaus, savito ir pakartojamo tik jų pačių rankomis, jų pačių namuose. Visgi, bėda su kavos ritualu yra ta, jog pagrindinis dėmesys nukrypsta į patį veiksmą, kuo labiau blizgančius aparatus, puodelius, šaukštus, kuo saldesnius pagardus ir pyragus šalia, tačiau esminis ritualo rekvizitas paradoksaliai ir gal net kiek ironiškai nugula į apatinę lentyną. Kalbame, žinoma, apie pačias kavos pupeles. Nesvarbu, kokio brangumo aparatą turite ar kokį slaptą receptą jums paliko seniai anapilin iškeliavę protėviai – apsidovanodami kavos ritualu, jūs pirmiausia apsidovanojate geromis pupelėmis. Priešingu atveju, vietoj jų būtų galima naudoti ir šieną, jei iš jo pavyktų išsunkti kad ir lašelį kofeino. Tad, kaip tinkamai ir atsakingai išsirinkti kavą, kuri būtų verta dovanos sau vardo?
Kavos emocija
Pirmiausia prisiminkite, kas Jums labiausiai nepatinka, kai gaunate netinkamą dovaną? Manding, vienas skaudžiausių dalykų yra naujo telefono dėžutėje rasti spalvotų kojinių porą. Panašiai yra ir su kava. Rinkdamiesi pupeles, įsitikinkite, kad pakuotės turinys neprasilenkia su pasaulį paguldyti jums po kojomis žadančia pakuote. Dabar kavų yra visokių – ir skrudintų lėtai, ir skrudintų tik po jūsų užsakymo ir turinčių delikačią rūgštelę, bet ne tą, kuri jus vers raukytis, ir, žinoma, visų mūsų mėgstamiausią – itališką (kad ir ką tai reikštų, Italijoje kava neauga). Žinoma, tam, kad tikrai įsitikintumėte, jog pupelės šimtu procentų tinkamos jums, jas teks paragauti, tad pradėkite nuo mažesnio kiekio. Stenkitės rasti kuo aiškesnį aprašymą apie ką yra toji kava ir venkite skambių, bet nelogiškų postringavimų apie tai, neva pupelės skrudinamos po jūsų užsakymo, kai užsisakote 250 g kavos iš įmonės turinčios skrudintuvą, kuriame mažiausiai skrudinti galima 10 kilogramų.
Kitas nemalonus dalykas gavus dovaną yra prastas pirmasis įspūdis. Vos tik į rankas paimame dovaną, smegenų centrus pasiekia emocija sukelta pirmojo įspūdžio. Pastarasis gali būti ir geras, ir blogas, ir šiaip sau, ir ne koks ir net labai koks, bet nesvarbu, kuris iš jų – jis gali būti tik vieną kartą. Dėl to rinkdamiesi pupeles, prisiminkite, kad tai yra dovana jums, jos pakuotė turi jus džiuginti kiekvieną kartą išėmus iš spintelės. Jos spalvos jums turi būti įsirėžusios atmintyje kaip Pavlovo varpelis, akimirksniu sužadinantis visus kūno pojūčius ir nuteikiantis nenumaldomai artėjančiam kavos ritualui. Pakuotė turi būti tokia, kad kaip ir gerą dovaną, ją norėtumėte parodyti kitiems, ją būtų malonu liesti ir svarbiausia – ji būtų pagaminta su mintimi, jog kažkur pasaulyje yra žmogus, kuris šiandien dovanos sau kavos ritualą. Tik taip besijaučiantis gamintojas, bus įsipareigojęs sukurti kavą, kuri būtų verta dovanos sau titulo. Priešingu atveju, tai bus tik dar vienos kavos pupelės, dar viename kavos pakelyje. Tai veda prie paskutinio ir svarbiausio aspekto:
Kava turi sukelti gerą emociją.Real Bean kava – dovana jums patiems
Jau ne kartą esame minėję, kad kurdami savo kavą, pirmiausia jai suteikiame emociją, tuomet pakuotę, o tik tada viską įprasminame išsirinkdami kokia ir kaip skrudinta kava labiausiai atspindės tai, ką norime ištransliuoti. Pasaulyje yra galybė kavos gamintojų ir dar daugiau kavos rūšių, todėl dar vienos pupelės į šią šutvę būtų tarsi dar viena žvaigždė ir taip jų nusėtame dangaus skliaute. Visgi, mes žinome, kad žvaigždė aplink ją besibūriuojančioms planetoms yra ta vienintelė saulė, kuri be atvangos jas šildo ir laiko prisirišusi nematomais gravitaciniais saitais. Mūsų kava yra ta pati saulė žmonėms, kurie ieško patirties, užuot ieškoję kokius trupinius įsiberti į savo rytinį kavos puodelį. Savo pupelėmis, mes norime jums suteikti galimybę sustoti ir akimirkai iš tiesų pabūti su savimi. Kavos pasaulyje apstu ironijos, kadangi gėrimui, kurį dauguma geria kiekvieną dieną, vartotojiškumas yra didžiausia yda. Jis sunaikina viską, kas gražu ir ko mes iš tiesų ieškome kavoje, ir viskas tik dėl to, kad užuot ieškodami joje geros emocijos, perkame tik dar vienas pupeles, dar viename kavos pakelyje.
Kava skambanti muzikos natomis
Jums dar skaitant šį tekstą, mes jau spėjome atnaujinti vieną labiausiai mums patiems patinkančių savo kavos linijų – muzikinę kavą. Įsigydami šią kavą, pirmiausia įsigyjate pakuotę, kuri tiek išore, tiek turiniu gerbia jus kaip pirkėją mokantį už produktą. Iš paskos koja kojon seka ir gera emocija, kuri būtent šioje linijoje skamba muzikinėmis natomis. Kiekviena iš keturių kavų yra prilyginta skirtingiems muzikiniams žanrams. Taip kaip įsivaizduojate tam tikrą žanrą savo galvoje, taip ši kava krenta ant jūsų skonio receptorių. Hard Rock yra stipri, klampi kava, Funky Jazz – nenuspėjama ir įvairialypiška, Klasikinė žavi savo rafinuotumu ir branda, o Electro Pop – lengvumu. Visų šių kavų pakuotes puošia albumų viršeliai, kurių pagrindinis akcentas yra drugelis. Juk jų pavidalu gera kava, kaip ir gera muzika, atgimsta mūsų pilve. Negana to, drugeliai simbolizuoja ilgą kelią ir galybę besikeičiančių procesų iki aukščiausio taško, kai labai trumpam yra sužydima gražiausioje savo formoje. Lygiai taip pat atrodo ir kavos kelionė, kuri pasiekusi epogėjų, galiausiai nušvinta spalvomis vertomis dovanos.
