Išskirtinės kavos beieškant
Pasaulyje, kuriame apstu visko, lieka labai mažai vietos tikriems dalykams. Nuvertėjimas paliečia ne tik pinigus, iš paskos seka ir daiktai, pasiekimai, santykiai, netgi mes patys. Darosi vis sunkiau atrasti nišą, kurioje gali pasijausti išskirtiniu vien tik būdamas savimi, o ir ten kur išskirtiniai visi, susiformuoja tik viena skirtingai atrodančių žmonių masė. Kartais tam, kad galėtum sugrįžti į akimirką, kai kiekvienas gyvenimo momentas atrodė kažko vertas, turi sustoti ir pasimėgauti nors ir pačiu mažiausiu, bet vis dar tikru dalyku. Na, o tam, kad tokių dalykų išvis pavyktų rasti, mes sukūrėme savo kavą.
Kas yra Real Bean?
Vos tik įkūrę prekinį ženklą Real Bean žinojome, kad nenorime, jog šis primintų tik dar vieną eilinį atsitiktines pupeles į dar labiau atsitiktinius maišelius pilantį kavos pardavėją. Lygiai taip pat nenorėjome daryti išskirtinių kavų linijų tik tam, kad jos būtų išskirtinės. Savo produktu mes pasirinkome pardavinėti emociją, o visos mūsų linijos atsirado tik po to, kai nusprendėme – kokią. Real Bean kava yra makiažas žmogaus viduj. Su šia mintimi ir gimė mūsų pirmosios pupelės. Jų būta ir vis dar yra visokių, nuo skambančių muzikinėmis natomis iki priverčiančių jus įgyti antgamtišką intuiciją. Na, o paskutinė linija atsirado iš to, jog supratome, kad žmogus makiažu puošiasi ne tais atvejais, kai nori užsisklendęs susisukti į antklodę ir gulėti žiūrėdamas į sieną, o tada, kai jo pagrindinis tikslas – šauti į žvaigždes, kuo aukščiau, pavyzdžiui ant žurnalo viršelio. Taip atsirado kava, verta žurnalo viršelio. Kurdami šią liniją pirmiausia galvojome apie ambicingus žmonės, kurie tikslus savo gyvenime gliaudo kaip riešutus besiskindami kelią per brūzgynus, kuriuose tie riešutai ir užauga. Tai žmonės, kurie žino savo aplinkos vertę, bet tik todėl, kad patys ją ir susikuria.
Keturios kavos
Šiai kavos linijai sukūrėme keturis skirtingus mišinius. Visi jie turi savo istoriją, dėl kurios ir papuolė ant žurnalo viršelio. Tai galbūt nėra brangiausia ar ypatingiausia kava pasaulyje, bet ji turi nepaneigiamą charizmą, kuri traukia aplink save mases. Per ilgą laiką didelių kavos gigantų suformuotas kavos skonis mumyse įspaudė kertinius taškus, lemiančius ar kava mums patiks ar ne. Mes padarėme tą patį, tik žengėme žingsnį tolyn, suteikėme savo kavai x faktorių, kurio negali apibūdinti žodžiai, tačiau tai puikiai padaro besiformuojančios ištroškusių žmonių eilės. Atrinkę kokybiškiausias kavos pupeles, skrudiname jas taip, kad skonis neatsiliktų nuo jų pasakojamos istorijos. Negana to, visi žinome, kad įdomiausia istorija visuomet yra naujausia, tad norėdami savo kavą išlaikyti aukštumoje, ją visada pateikiame šviežią.
Espresso
Tai kava, kurią atsirinkome iš labiausiai Espresso kavai tinkančių pupelių. Situaciją į kitą lygį pakėlėme puikiai joms pritaikytu skrudinimu. Na, o tobulo Espresso paruošimas lieka jūsų rankose – labiausiai tam tinkančias pupeles jau turite.
Viršelio istorija:
“Mane pamilsta dėl braziliškų bruožų, tačiau pasilieka dėl indiškos širdies. Mano charakteris nėra lengvas, bet saldumas, kuriuo aš alsuoju, užburs net ir Tave. Jei ieškai ramybės, gali mane aplenkti. Bet užtenka, kad vos vienai akimirkai susitiktų mūsų alkani žvilgsniai ir garantuoju – pasiliksi ilgam. Negalėsi atsispirti manajai kompanijai per pusryčius ir kartais po pietų. O jei paskirsi pasimatymą nakčia – pažadu, neleisiu Tau užmigti iki ryto. Iš pradžių bandysi save apgaudinėti, sakysi sau, kad jausmai, kurie ima rusenti Tavyje, tėra nesusipratimas. Bet giliai širdyje žinosi, kad jau nuo pirmos mūsų pažinties akimirkos, tapau vienintele Tavo gyvenime Kava.”
Cafe au lait
Šią kavą sukūrėme tinkamiausią ruošti kavoms su pienu. Jos paslaptis yra ta, kad, kol dauguma žmonių pieniškoms kavoms skirtas pupeles įsivaizduoja turinčias būti švelnias, mes jas padarėme stipriausias, kokios tik gali būti. Priežastis labai paprasta – pienas užgožia kavą, mes norime, kad mūsų pupelės, kartu su šiuo pagardu kurtų tandemą, o ne tiesiog paskęstų jame. Taip gimė charakteringoji, bet velniškai saldi – Cafe au lait kava.
Viršelio istorija:
“Savo aistros kavai nedrįsčiau pavadinti įpročiu. Kita vertus, visi žino, kad neišpildyta aistra įžiebia daugiau pykčio žmogaus širdyje nei pamirštas įprotis. Gal todėl šalia manęs turi būti žmogus, mokantis skaityti mano geismus. Žinau, manai, kad juo galėtum būti tu. Galvoji, kad tau pavyktų mane pavergti ir sutramdyti tas nuolat kylančias moteriškas užgaidas. Taip galvojo visi iki tavęs, tačiau dar nei vienam nepavyko. Tai vienintelis dalykas, kuriuo aš gyvenu ir skinuosi kelią į priekį. Po mano kojomis krenta visi, tačiau dėl šios mano savybės tu žiūri į mane ant žurnalo viršelio, o ne atvirkščiai. Aš ne ta, kurią gali užgožti šilko putų skraiste, ar paslėpti saldžiais pagardais. Aš esu KAVA, kuri neleis apie save pamiršti net ir paskendusi šilto pieno taurėje.”
Cafe Botanista
Tai kava, kurią kūrėme galvodami apie taip stipriai išpopuliarėjusi brunch’ą. Pastebėjome, kad būtent jo metu žmonės labiausiai linkę gerti kavas su augalinio pieno gėrimais. Šiek tiek susidėlioję profilį galvoje, skrudintuvo pagalba nupiešėme kavą, kuri lygiai taip pat išnyra aukščiau galvos iš ją užgožti bandančio augalinio pieno gėrimo ir kiek įmanoma sumažinome rūgštumą, tam, kad šios dvi iš pažiūros nesuderinamos esybės taptų viena, tobula jūsų taip mylimo brunch’o kava.
Viršelio istorija:
“Net jei buvome susitikę anksčiau – tu manęs nepažinai. Tikroji mano esybė atsiskleidžia gamtoje. Pirmiausia prisijaukink ją, o tada aš tave įsileisiu. Mane sutiksi basą, pėdomis įsispraudusią į purią samanų klostę. Visai netoli čiurlenančio upelio, kuris nors ir bėga – tikrai niekur neskuba. Neskubu ir aš, mane pažinti turi visą gyvenimą. O aš kantri, aš palauksiu. Toks jau mano būdas – galbūt ir nesu subtili ar išsiskirianti savo bruožais, bet visuomet esu tokia pati, kaip ir gamta: tvirta, teisinga ir gyva. Su manimi pražengsi klampiausius tyrulius ir gūdžiausias girias, kvėpuosi medžiais ir mirksi rasoje. Galvosi, jog aš deivė ar net Gaja, bet aš ne pasaka. Aš tikra – pati tyriausia tavo gyvenime KAVA.”
Real Bean Original
Tai kava – aukso vidurys. Ji patinka tiek stiprią, tiek silpną kavą mėgstantiems žmonėms. Ji turi daugybę skonio niuansų, kurių nerasite kitose kavose, o labiausiai už viską ji džiugina sodriu, prabanga spinduliuojančiu nugos, kuri, esame įsitikinę, buvo ir viena ambrozijos sudedamųjų dalių, poskoniu.
Viršelio istorija:
“Kadangi užaugau kilmingoje šeimoje, etiketas ir geros manieros man įaugę kraujyje. Aš neteisiu tų, kurie viso to nesilaiko, tačiau tokie žmonės niekuomet nepasieks mano širdies. Ir man nė motais, kad mano žodžiai trykšta arogancija, esu tokia, kokia esu, ir neketinu apsimetinėti. Man svarbu tavo povyza ir tavo geras skonis. Aš atkreipiu dėmesį į tavo prabangius kvepalus ir prižiūrėtą šukuoseną. Man patinka, kai užleidi mane į priekį ir pristumi man kėdę, tačiau aš niekada to nereikalauju – tai tavo pasirinkimas. Na, o jei pasirinksi teisingai, net pats nesuprasi, kaip radai kelią į mano švelnias ir svajokliškas sielos gelmes. Tave užburs mano saldumas su gilia prasme, tave pakerės mane lydintis šleifas, o su pirmu lūpų prisilietimu suprasi kas gi ta – Tikra meilė. Tikra aistra. Tikra KAVA.”
